Cestoviny s cícerom a rajčinami

Nevšedný cestovinový recept, ktorý bude chutiť aj malým stravníkom.

Ingrediencie:

• 200g cíceru v surovom stave alebo cca dvojnásobok vareného (zodpovedá 1 plechovke)
• 1 cibuľa
• 2 stredne veľké mrkvy 
• 1 jablko
• 1 plechovka rajčín ATI Vegetable
• cca 300 ml vody/vývaru
• tuk podľa potreby
• 1 lyžička sušenej bazalky
• Soľ podľa chuti
• cestoviny Melissa Pasta Kids Labková patrola

Deň vopred namočte cícer a ďalší deň uvarte do mäkka. V prípade, že je pre vás tento proces zdĺhavý, môžete kúpiť už uvarený cícer v plechovke a použiť ho ako rýchlovku.

Dajte variť cestoviny. V panvici rozpáľte malé množstvo tuku a začnite na ňom pražiť nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď začne chytať farbu, pridajte nastrúhanú mrkvu a ošúpané a nahrubo nastrúhané jablko. Spolu opečte do zlata. Potom pridajte cícer, vodu, nasekané rajčiny a korenie. Premiešajte a pár minút prevarte, aby sa chute spojili a mrkva zmäkla. 

Vďaka prítomnosti mrkvy a jablka nie je potrebné omáčku nijak dosladiť, ale ak chcete, tak to samozrejme môžete urobiť.

Hotovú omáčku zmiešajte s uvarenými cestovinami a môžete podávať. Omáčku môžete deťom tiež rozmixovať.