Máte radi talianske cestoviny? Potom si určite obľúbite tento recept na vynikajúce penne all' arrabbiata!

Ingrediencie

      • 2 strúčiky cesnaku
      • 500 g cestovín Penne
      • 100 - 200 g údenej slaniny
      • 1 cibuľa
      • 400 g rajčín celých lúpaných ATI Vegetable
      • Strúhaný syr parmezán
      • nasekaná petržlenová vňať
      • vegeta
      • chilli
      • olivový olej Costa d´Oro Extra

Ako uvariť cestoviny penne all' arrabbiata?

Cestoviny penne uvarte al dente tak, aby boli vo vnútri trochu tvrdé a nechajte ich odkvapkať. Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno. Slaninu nakrájajte na kocky.

Na väčšej panvici nechajte na oleji speniť cibuľu, pridajte nakrájanú slaninu a cesnak a všetko orestujte. Potom pridajte nasekané rajčiny, trochu vegety a chilli podľa chuti. Omáčku povarte asi 5 minút. Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

Do ešte horúcej omáčky vsypte uvarené cestoviny a na miernom ohni spolu premiešajte, aby sa prehriali.

Penne All´arrabbiata pred podávaním posypte strúhaným parmezánom.